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이즈모 소바(메밀국수)
Map Panorama Collection Movie Collection
알맹이와 속껍질을 같이 갈아 거무스름한 색깔을 하고 있는 이즈모 소바(메밀국수)는 쫄깃쫄깃함과 향기 좋은 풍미가 특징이다. 와리꼬라고 불리우는 둥근 그릇에 파, 김 등의 양념을 곁들여 약간 진한 국물을 쳐서 먹는다.